Diterima dari bahan mentah dan bahan
1
Penyimpanan bahan mentah dan bahan
2
Mencairkan bahan mentah pada suhu bilik ≤15 ° C
3
Potong dan gergaji
4
Mengisar dalam pemotong mangkuk
5
Pembentukan bola
6
Memasak
7
Menyejukkan di bekas
8
Pembekuan melalui IQF (Pembeku Pantas Individu)
9
Mengemas / menimbang
10
Pengedap dan pengekodan
11
Pengesanan logam
12
Pengkodan
13
Penyimpanan di Freezer
14
Kawalan kualiti
  • Ujian mikrobiologi (Jumlah bilangan plat, bilangan Coliform & E.coli)
  • Memeriksa keadaan dan suhu bahan mentah yang masuk (sejuk dan beku)
  • Keadaan dan suhu trak sejuk
  • Terima bahan mentah dan bahan berdasarkan Sijil Analisis (CoA)
  • Memeriksa keadaan ramuan yang masuk
  • Keadaan kenderaan
  • Status alahan bahan masuk
  • Ujian deria (rasa, berat, tekstur, warna & bentuk)
  • Ujian mikrobiologi (Jumlah plat, kiraan Coliform & E.coli) Salmonella, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus
  • Ujian Logam Berat / Kimia (Plumbum, Arsenik, Merkuri, Kadmium & Timah)
  • Pengesanan logam (2.0mm ferrous, 3.0mm non-ferrous & 3.0mm stainless steel sus304)
  • Memeriksa pelabelan produk siap

QL Figo (Johor) Sdn Bhd komited terhadap kepekaan persekitaran dalam aktiviti perniagaan pembuatan makanan sejuk beku.

Kami komited untuk meminimumkan kesan negatif dari aktiviti kami ke persekitaran semula jadi

  • Pematuhan dengan perundangan dan peraturan pihak berwenang.
  • Pencegahan pencemaran alam sekitar dan pengurangan sisa
  • Mengoptimumkan sumber dan mengurangkan penghasilan sampah dan jika perlu digunakan semula, kitar semula, rawatan, dan buangkan semua sampah dengan betul untuk memberi manfaat kepada masyarakat amnya.
  • Mendidik, melatih dan memotivasi pekerja untuk melaksanakan tugas dengan cara yang bertanggungjawab terhadap alam sekitar.
  • Menggalakkan perlindungan alam sekitar di kalangan pembekal dan subkontraktor.
  • Sentiasa meningkatkan pelaksanaan dan mengekalkan sistem pengurusan persekitaran

Kami melindungi alam sekitar dengan bekerjasama rapat dengan “Kualiti Alam” & perunding profesional IETS dalam sistem pengurusan air sisa kami

Carta Aliran Proses

Pelbagai jenis Pau

Roti Paratha-Plain

Produk Makanan Laut Pelbagai

Gulungan Musim Semi Sayuran;
Kentang Samosa Kari /
Kari Samosa